Agenda: confira os eventos da gastronomia

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Vaca atolada com Maria Gondó

Minas Gerais na 35ª edição do Salão do Livro de Paris
Encerra nesta segunta, 23/03, o Salão do Livro de Paris. O evento contará com 48 publicações brasileiras.  Rodrigo Ferraz, diretor geral do projeto FARTURA e Festival de Gastronomia e Cultura de Tiradentes, foi convidado pela Câmara Brasileira do Livro para participar no dia 21/03, apresentando o livro Expedição Brasil Gastronômico ao evento, obra que idealizou e produziu ao lado de Guta Chaves e Dolores Freuxa. Além do livro Expedição Brasil Gastronômico, o documentário que relata a segunda expedição, em 2013, será transmitido em francês. A primeira edição do Expedição Brasil Gastronômico ganhou o prêmio Jabuti em 2014, na categoria Gastronomia, e se transformou na primeira obra mineira a vencer nesse segmento. Resultado de uma viagem por seis estados (Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Ceará e Amazonas), somando 18.194 quilômetros, a obra traduz a diversidade da gastronomia brasileira, mapeando a sua cadeia produtiva e destacando ingredientes de cada região. Outro destaque do evento é o lançamento do livro “O Brasil de Minas Gerais”. Editado pela Boccato, a publicação traz receitas de quatro chefs de Minas: Ivo Faria, Leo Paixao, Elzinha Nunes e Ari Kespers. Os chefs irão participar de um bate papo com André Boccato, parte do evento “Cozinhando com Palavras”. A cada dia, um chef irá se apresentar no stand Brasil e no dia 23 farão uma apresentação coletiva durante o encerramento, na cozinha “square culinaire”.

Mais informações: http://www.farturagastronomia.com.br

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Tanqueray N Ten_Nova Garrafa_branco (1)Tanqueray Nº Ten com nova Garrafa
O gin Tanqueray NºTEN lança globalmente neste mês sua nova garrafa. A inspiração veio da silhueta clássica das coqueteleiras dos anos 20, auge do movimento Art Decó e da era de ouro dos coquetéis. Seu corpo mais translúcido apresenta o vidro em um tom de verde claro, a logomarca na horizontal e o tradicional carimbo vermelho. Inspirada nos aromas da composição do gin, o único feito à base de críticos frescos, botânicos selecionados à mão e um toque final de camomila, o centro de sua base lembra a forma de um squeezer de cítricos.

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Gustavo Rozzino lança o TonTon de Cima
A parte de cima do TonTon, com ares de sala de estar, batizado como TonTon de Cima, acaba de ganhar uma carta de coquetéis assinada pelo bartender Plínio Silva que está disponível ao público a partir desta semana. Para acompanhar, o chef-proprietário, Gustavo Rozzino, investiu na criação de petiscos. Entre as novidades etílicas, a casa criou uma versão original do famoso Negroni: o TonToni (R$ 36), que leva Gin Tanqueray Ten, Antica Formula, Campari e chocolate Bitters. Há ainda o Kasha Tonic (R$ 25), com Cachaça Leblon, Blueberry shrub, Tonica & Zest de Siciliano e Tahiti, o Apple Pie Sour (R$ 28), uma infusão de Bourbon E.V & Granny Smith, Maple, limão siciliano & Vanilla, e o Brameson (R$22), mistura de Jameson Whiskey, limão cravo, lascas de umburana, arruda e tônica. Para petiscar, as novidades são o Tijolinho de queijo (R$ 21), com queijo coalho e minas padrão, dedo de moça e dip agridoce, há duas novidades, o Bolinho de Pernil (R$ 28) e o Camarão Crocante (R$ 32) com molho agridoce.

TonTon
Rua Caconde, 132 – Jardim Paulista
Tel.: 11 2597-6168
www.tontonsp.com.br

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Colorado OURO blumenau 2015Cervejas premiadas na Colorado

A Cervejaria Colorado volta para casa com cinco medalhas do Concurso Brasileiro de Cervejas e mais uma edição de sucesso do Prêmio Randy Mosher que aconteceu durante o Festival de Cerveja de Blumenau. A eleição que destaca os melhores rótulos artesanais brasileiros premiou a Colorado com quatro ouros: na categoria American-Style Fruit Beer com a Carambreja; na British-Style Imperial Stout para a Ithaca; French & Belgian-Style Saison para o lançamento Ybá-ia e Wood-and Barrel-Aged Beer, para a Guanabara Wood Aged. Ainda há uma medalha de bronze para a tradicional Appia na categoria Specialty Honey Beer. No evento, a Colorado realizou pela 2ª vez o Prêmio Randy Mosher de Design de Rótulos que destaca os rótulos mais interessantes de cervejarias brasileiras. A ideia é incentivar a proximidade entre artistas e desenhistas com o setor – o que já acontece em outros países. Quem dá nome ao concurso é o norte-americano Randy Mosher, um dos designers mais influentes do mundo cervejeiro e autor do livro Radical Brewing. É ele o responsável pela criação de todos os rótulos da Colorado.

www.cervejariacolorado.com.br

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icecream sandwich, Butchers Market, foto Taissa Sterim (3)Butchers lança sanduiche de sorvete
A  hamburgueria paulistana Butchers Market lança um novo sanduiche para o outono: o Icecream sandwich. Desta vez, o sanduiche está entre as opções de sobremesas e ele é composto por sorvete Haagendazs ‘sandwiched’ entre dois cookies ‘Mr. Cheney’ de baunilha ou chocolate e calda de caramelo (R$ 25).

Butcher’s Market
R. Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi
Tel. (11) 2367-1043

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Irish Red Ale é o estilo do 6º Concurso Mestre Cervejeiro
O Concurso Mestre Cervejeiro, promovido pela Eisenbahn está chegando a sua 6º Edição. A primeira etapa foi concluída e após a votação feita pelo site da Eisenbahn, o estilo Irish Red Ale foi definido. Os cervejeiros já podem começar a testar suas receitas de Irish Red Ale. O período para inscrição será revelado em breve. A Irish Red Ale é uma cerveja complexa e bem elaborada. Uma de suas principais características está na aparência cuja cor é âmbar a cobre avermelhado profundo. Quanto ao aroma, o malte deve ser de baixo a moderado e o lúpulo, geralmente é ausente ou muito baixo. No sabor, o dulçor é moderado de malte caramelo, ocasionalmente com um tostado amanteigado ou lembrando toffee. Seu final deve ter um leve gosto de grão torrado, que trará uma típica secura no final. O sabor do lúpulo também não deve se destacar. (Amargor: 17-28 IBU). Densidade Original: 1.044 – 1.060 – Álcool. 4,0% – 6,0% v/v). No ano passado, o Concurso Mestre Cervejeiro recebeu mais de mil inscritos, onde o vencedor foi o cervejeiro Anderson Faller, responsável por elaborar a fórmula de uma Belgian Blond Ale. A expectativa para este ano é de receber ainda mais participantes.

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www.tbfoto.com.brGENERAL PRIME - SP/SP - 10/11/2014Foto: TadeuNovos hot-dogs no General Prime Burger
O General Prime Burger lança três novos hot dogs. As criações do chef Paulo Barros, que custam entre R$ 19 e R$ 23, levam salsichas artesanais e pão de brioche ou no pão caseiro de azeitonas e alecrim. Por exemplo, o Brioche French Dog e Olive & Herbs Bread Dog. Eles podem ser acrescidos de vinagrete ou queijo prato por mais R$ 3,10, e purê de batata ou batata palha por mais R$ 4,10. As três opções são acompanhadas das batatas chips da casa.

General Prime Burger
http://generalprimeburger.com.br/

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Degustação de vinhos chilenos no Ristorante Friccó
Na noite do dia 26/03(quinta-feira) o Ristorante Friccó, recebe dois entre os mais premiados enólogos do Chile. Donos de pequenas vinícolas, que produzem pouquíssimas garrafas por ano. Renán Cancino, vinicultor da Bodega el Viejo Almacen de Sauzal e Felipe Uribe, da Vinícula Andes Plateau apresentarão os vinhos que eles mesmos produzem, com o máximo respeito da natureza e dos processos de vinificação. Estes vinhos são importados para o Brasil pela Dominio Cassis. Os vinhos poderão ser degustados em taças, ou em garrafa, combinados com os pratos do Friccó.

Mais Informações fricco@fricco.com.br

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Pizza_50 anos da Chaplin restaurante e pizzaria
O Chapiln, fundado em 1964, comemora 50 anos de vida. A casa, bastante reconhecido por suas pizzas mantém no cardápio além das redondas, pratos clássicos criados entre os anos 60 e 70 como o Pintado na brasa e o Filé à Parmegiana.

Restaurante Chaplin
Rua Luis Góis, 1231
tel.: 11 5079.9466


Agenda: confira os eventos da semana na gastronomia

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Cervejaria Nacional_ Fritz Olga und Schultz_ foto de Mariana Buck

Cervejaria Nacional faz rótulo para Oktoberfest
Para celebrar a Oktoberfest, o brew pub Cervejaria Nacional servirá de 29/09 a 03/10 a já conhecida receita do estilo Marzen, batizada por Fritz Olga Und Schultz. Nessa segunda versão o rótulo vem com maior intensidade de lúpulos e, por isso, mais aromática (25 IBU, 5,5% de teor alcoólico). O mestre cervejeiro Guilherme Hoffmann produziu 500 litros da cerveja. Além da sazonal, haverá petiscos típicos alemães, como porções de pretzel (R$14) salgados e cachorro-quente (foto) feito com salsicha frankfurt e cebola caramelizada (R$18). Para embalar haverá shows de jazz. No dia do lançamento a Fritz Olga und Schultz será vendida em sistema de double chope durante toda a noite (320 ml R$15 / 550 ml R$ 22). Para os demais dias da semana comemorativa, os hopheads podem aproveitar double estendido até 22h, à partir do início do horário do happy hour. Vale lembrar que a promoção permanece enquanto durar o estoque da Marzen.

Cervejaria Nacional
Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Tel.: 11 4305-9368
www.cervejarianacional.com.br

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GRT_3587_okMestre cervejeiro Teo Musso, da Baladin, em São Paulo
O criativo mestre cervejeiro italiano Teo Musso, da cervejaria Baladin estará em São Paulo nesta semana e realizará jantares harmonizados no Terraço Itália e Ici Braserie JK. Além disso, o especialista dará uma aula com degustação aberta na universidade Anhembi Morumbi. A visita se dá pelo retorno de sua marca ao país – que agora é trazida com exclusividade pela Bier & Wein importadora. Nascido no Piemonte, Teo Musso é considerado um dos mais importantes representantes do segmento cervejeiro da Itália.

Programação:
29/09 às 20h:
Coquetel de boas vindas com breve palestra do Teo Musso no Terraço Itália e jantar harmonizado com cinco pratos do Chef Pasquale Mancini.
Preço: R$ 195 por pessoa (inclui coquetel de abertura, jantar completo, cervejas harmonizadas e água)
Reservas: juliana.stefani@terracoitalia.com.br – (11) 2189-2938
30/09 às 19h: o Ici Brasserie JK Iguatemi oferece um menu harmonizado de 5 pratos criados pelo Chef Marcelo Tanus, com 5 versões de Baladin, além de bate papo com Teo Musso e ciceronia das sommelières de cerveja Carol Oda (ICI) e Tatiana Spogis (Bier&Wein Importadora) a R$132 por pessoa. Depois os pratos e cervejas do menu ficam disponíveis ao longo do mês em versão a la carte.
Reservas: anapaulaamaral@ciatc.com.br – (11) 3078-1313

01/10 às 19h: A Universidade Anhembi Morumbi – Campus V. Olímpia oferece uma aula onde Teo Musso falará sobre a criatividade cervejeira, as oportunidades de associação das cervejas artesanais à gastronomia e conduzirá uma degustação dirigida das versões de Baladin que chegam ao Brasil. R$ 60 por pessoa (inclui degustação) – somente 50 lugares
Reservas: Bier&Wein Importadora – Fernanda – apoiomkt@buw.com.br – (11) 3405-7016

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Capa Guia Sake.inddSaquê para principiantes
Chega ao mercado o Guia Prático do Saquê (R$24,90) com o objetivo de quebrar os tabus e esclarecer dúvidas sobre a bebida japonesa, fabricada a partir da fermentação do arroz na versão premium. Com uma narrativa ágil e direta, o livro aborda os principais tópicos da bebida em onze capítulos. As origens e lendas, os métodos de produção, os principais tipos, as regiões produtoras, o melhor jeito de se consumir, entre outros assuntos escolhidos pelo autor.

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semanaInscrições abertas para o Semana Mesa SP
Já estão abertas as inscrições para o Semana Mesa SP que acontece entre os dias 03/11 e 05/11 no Centro Universitário Senac – Santo Amaro, em São Paulo. O evento reunirá chefs nacionais e estrangeiros que ministrarão palestras, workshops e participarão de jantares e degustações com o tema: Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha. Destaque para as palestras dos chefs destacados no ranking 50 Best, da revista britânica Restaurant. São eles: Alex Atala, do D.O.M (3ª), Rodrigo Oliveira, do Mocotó (12º), Roberta Sudbrack, do restaurante Roberta Sudbrack (13º), Thiago e Felipe Castanho, do Remanso do Bosque (34º), Claude e Thomas Troigros, do Olympe (35º), Alberto Landgraf,  do Epice (36º) e Jefferson Rueda, do Attimo (38º). Para fazer a inscrição os interessados devem entrar em contato pelo telefone: 11 3393-8834, das 9 horas às 17h30. Até 30/09 é possível adquirir os ingressos com desconto. Outras informações estão disponíveis no site www.semanamesasp.com.br

Semana Mesa SP – Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha
Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – Santo Amaro

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FiletmignonMr. Beer passa a servir almoço
Fraldinha com shimeji, salmão com creme de espinafre e risoto de alho poró são algumas das opções disponíveis no novo cardápio de almoço na unidade da Mr. Beer, do bairro Anália Franco. O cardápio foi elaborado pela rede de padarias Benjamin Abrahão, que já é responsável pelos petiscos à venda nas lojas da rede, e conta com 20 opções de pratos, com valores que vão entre R$ 15 à R$ 28. Para sobremesa, o cardápio oferece pudim de leite, torta de chocolate e cheesecake, entre R$ 11,90 à R$ 12,90.

Mr Beer Anália Franco
Rua Emília Marengo, 383 – Vila Regente Feijó, São Paulo – SP
Tel.: (11) 2533-5676

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Janaína Rueda no Projeto Terça Cult
Vem aí mais uma edição do Terça Cult, no dia 30/09. O projeto da produtora executiva Nelba Cardoso para Casa 92 promove a união da arte nas imagens, gastronomia, som, moda e cultura. Dessa vez quem comanda as panelas na festa é a chef Janaína Rueda do “Bar da Dona Onça”. O menu de R$ 79 inclui entrada de  cuscuz de galinha caipira + alface baby + caviar de tomate; principal de arroz de chambaril com açafrão da terra e sobremesa com espuma de coco com baba de moça. As pessoas que desejam jantar precisam chegar antes das 22h30. Para animar haverá DJs e show “Divas do Soul” com Miranda Kassin a partir das as 21h. O evento acontece das 21h às 2h com entrada franca.

Casa 92
Rua Cristovão Gonçalves, 92 – Pinheiros
Tel.: 11 3032-0371
www.casa92.blogspot.com.br
fan page: https://www.facebook.com/Casa92.oficial

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Mistral lança catálogo de primavera
A Mistral acaba de lançar seu catálogo de primavera 2014, apresentando novidades do mundo do vinho e dois azeites italianos. Da Espanha, chegam os rótulos Fincas Valdemar Roble (US$ 39,90), da Bodegas Valdemar, o Infinitus Gewürztraminer (US$ 19,90), da Cosecheros y Criadores, ambos produzidos na região da Rioja, e o Baluarte Roble (US$ 35,90), da Gran Feudo, produzido na região de Navarra. As novidades italianas ficam por conta do Primitivo (US$ 22,90), ótimo tinto e de excelente preço da Bonacchi, produzido na Toscana, o Villa Simone Rosso (US$ 29,50), do famoso produtor do Lazio, Piero Costantini, e o Rosa dei Masi (US$ 45,50), o novo vinho rosado da Masi, produzido na região do Vêneto. Há ainda novidades de Portugal, como o tinto Encante Reserva (US$ 55,90), medalha de prata no concurso ‘Wines of Portugal 2014’, e o de sobremesa, Tapada dos Coelheiros Colheita Tardia (US$ 59,90), produzidos na região do Alentejo pela Herdade dos Coelheiros. Da Califórnia, destacam-se quatro produções da vinícola Caymus, o tinto Conundrum Red (US$ 63,50), os Pinot Noir Meiomi (US$ 63,50) e Belle Gros Las Alturas (US$ 99,90), e o branco Mer Soleil Silver (US$ 79,50).

Mistral
Rua Rocha, 288, Bela Vista
Tel.: 11 3372-3400
Horário da loja: segunda a sexta, das 9h às 18h – Atendimento telefônico: segunda a sexta, das 9h às 20h, e sábado, das 9h às 15h
Mistral – JK
Tel.: 11 3152-6050
Horário: Segunda a sexta das 10h00 às 22h00 e sábado das 10h às 22h e domingo das 14h às 20h.
Site: www.mistral.com.br

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Baby Beef Rubaiyat batata soufflesBaby Beef Rubaiyat da Santos lança menu executivo
Já servido na A Figueira e no Baby Beef Rubaiyat da Av. Faria Lima, o menu executivo estreia no almoço do Baby Beef Rubaiyat da Alameda Santos. Com preço único de R$ 68, é composto por couvert, prato principal e sobremesa. Entre as opções de prato estão: Baby Beef com batata soufflè, Pirarucu ao forno a lenha com lascas de palmito e agrião, o Frango caipira da fazenda Rubaiyat com creme de milho, e as quartas-feiras, Feijoada, servida no bufê. Outras quatro sugestões de pratos mudam toda semana, como o Cordeiro grelhado com molho de hortelã e batatinhas, o Ravióli de mussarela de búfala e espinafre ao sugo, o Robalo com batata e aspargo, Legumes gratinados com queijo parmesão e molho de tomate. Para as opções de sobremesa, prato de frutas, quindim, delícia de massa folhada ou abacaxi com raspas de limão.

Baby Beef Rubaiyat
Alameda Santos, 86 – Paraíso
Tel.; (11) 3170-5100

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978-85-396-0750-1 Festas em miniatura salgados

Festas em Miniatura
O novo livro “Festas em Miniatura: comidinhas salgadas para muitas ocasiões” da Editora Senac São Paulo reúne uma série de receitas salgadas e mesas especialmente criadas para cada ocasião. As autoras retomam o formato do primeiro livro Festas em miniatura: docinhos para comer com as mãos em qualquer ocasião. A coquetelaria também tem espaço com sugestões de drinques para cada tema do livro. Dividido em duas partes, a publicação mostra primeiro a arte de receber os convidados. Na segunda, traz 11 sugestões que abordam a preparação da mesa, do cardápio e a decoração e as principais datas comemorativas, além de uma lista com endereços para comprar ingredientes, utensílios e louças finger food.

Festas em Miniatura: comidinhas salgadas para muitas ocasiões
Autoras: Flavia Calixto, Roberta Vianna e Taissa Calixto
Editora: Editora Senac São Paulo
Preço: R$ 114,90
www.editorasenacsp.com.br

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banquetes_de_cinema__bistro_romantique20140915185542h1Banquete de cinema: comendo o filme
Acontece nos dias 30/09 e 01/10 mais uma edição do projeto Banquete de Cinema, desta vez com o filme Bistrô Romantique. A comédia romântica discute relações em cinco atos de um menu degustação que brinda os cinco sentidos. As quase duas horas de filme se passam dentro do restaurante de Pascaline, no Dia dos Namorados, quando as emoções (ou os nervos) estão à flor da pele. Os ingressos são vendidos exclusivamente no site do foodpass com lugar marcado. O banquete aconetce numa sala VIP da rede Cinepólis preparada para te servir a comida sem atrapalhar o filme.  São quatro pratos harmonizados com vinho: Capuccino de cogumelos com lagostin e cerefólio – vinho Cava Castillo; Steak tartare com trufas negras – vinho Portillo Rosé; Peixe branco em tapenade, confiture de cebola e molho vierge – Portillo Sauvignon Blanc; Profiteroles de mousse au chocolat – vinho Porto Sandeman Tawny. A autoria do menu é do chef Benny Novak com realização do foodpass em parceria com a rede Cinépolis.  A harmonização ficou por contta da ZAHIL.  Preço: R$ 184.

Ingressos e detalhes: http://foodpass.com.br/

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sanduiche rosbife, Benjamin Abrahão, foto Luciana Estevan (1), b (1)Festival de rosbife na Benjamin Abrahão
A padaria Benjamin Abrahão promove o Festival do Rosbife com três opções de sanduiche com este recheio. Pelo valor de R$ 15,20 a unidade o cliente pode provar  as receitas até a 27/10 na unidade Higienópolis. Para quem não conhece, o rosbife é motivo de uma grande disputa entre as melhores padarias da cidade, elas competem por quem tem a melhor receita, e todas são secretas. A receita tradicional de família é de Benjamin Abrahão e foi aprimorada por Felipe Abrahão que deixa a carne descansando no vácuo por uma semana antes de fatiar na máquina.  Entre as opções há a baguette com rosbife, provolone, pasta de salsa, alface e tomate (de 180 gramas); a ciabatta que além do rosbife, traz queijo muçarela e requeijão especial (180 gramas) ; e a de rosbife, queijo prato, tomates e patê de azeitonas verdes na ciabatta folhada com parmesão (180 gramas). Os mais afoitos pode inclusive levar o rosbife para casa por R$ 4,80 por 100 g.

Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães –Higienópolis
R. Maranhão, 220.
Tel.: (11) 3120 8070
www.benjaminabrahao.com.br


Confira as boas do fim de semana

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Riviera Bar_cr+®ditos_Rubens Kato (12)1 ano de Riviera bar com bons drinks
Vai até domingo, 28/09, os festejos para o aniversário de um ano do Bar Riviera. Além dos shows de blues e jazz a casa preparou drinks especiais para a ocasião. Ainda dá tempo de tomar o Italian (R$ 26), criação do chef de bar Jean Ponce (do D.O.M.), feito com cachaça Weber Haus amburana, vermute tinto, Campari, limão siciliano e licor maraschino. O drink só estará disponível até domingo. Para embalar a noite, no dia 26/09, a Riviera Jazz Band (couvert R$ 35)se apresenta. Já no dia 27/09, é a vez da do Ari Borger Quartet (couvert R$ 35), de jazz instrumental. Localizado na esquina da Rua da Consolação com a Avenida Paulista, o Riviera Bar foi inaugurado em 1949, afirmando-se como reduto da boêmia paulistana. Em 2006, fechou as portas, iniciando um novo ciclo em setembro de 2013 pelas mãos do chef Alex Atala e do empresário Facundo Guerra (grupo Vegas).

Riviera Bar
Av. Paulista, 2.584
Tel.: (11) 3258-1268
www.rivierabar.com.br

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unnamed (1)Aula de Salumeria Curada no Friccó
Sauro Scarabotta e Marcio Kimura apresentam neste sábado, 27/09, a aula Salumeria Curada. Nessa aula abordarão técnicas centenárias de cura para fazer Copa, Pancetta e Linguiça Seca. Das 9h as 12h por R$230. Se der sorte ainda consegue pegar um pouco do segundo presunto cru de porco caipira com 16 meses de cura produzido na casa.

Friccó
Rua Cubatão 837 – Vila Mariana
Inscrições: 11 5084-0480 ou fricco@fricco.com.br www.fricco.com.br

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Oktoberfest 2014 no Club Transatlantico
A Bier & Wein, importadora de cervejas especiais, promove neste sábado, 27/9, das 12h às 24h, mais uma Oktoberfest no Club Transatlântico. Entre as atrações do evento haverá apresentação de danças tradicionais alemãs, DJ e VJ, concurso de chope e revezamento de copo, sorteios de kits de cervejas/canecas e comidas típicas. Entre as cervejas e chopes do menu estão Erdinger Oktoberfest (R$15 – 500ml), HB Original (R$15 – 500ml), Ballast Point Sculpin IPA – EUA – (R$20   500ml), Chope TITANIC Stout – Inglaterra – (R$20500ml) e  Cerveja Lindemans Apple – Bélgica – (R$20   gf 375ml). Haverá ainda um espaço kids com monitores para entretenimento das crianças (12h às 18h). Os ingressos custam R$30 para sócios do clube e R$40 para não sócios (o valor inclui uma caneca de vidro).

Oktoberfest Bier & Wein – Club Transatlântico
Rua José Guerra, 130 – Chác. St. Antônio
Ingressos: (11) 2133-8606 ou cultural@clubtransatlantico.com.br

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Casinha Mineira - fotos Leo Feltran - 05/2013Galinhada no Casinha Mineira
Com receita tradicional mineira herdada de sua avó, o Pablo Horta, prepara uma tradicional Galinhada no seu Casinha Mineira. A versão da casa leva coxa, sobrecoxa de frango e paio e vem acompanhada de caldinho de frango com pimenta e salsinha (R$ 26). De entrada a sugestão é o Torresmo, com sal de pimenta cumari e limão cravo (R$18) ou o Pastel de joelho de porco com pimenta biquinho, que é servido numa porção com oito unidades (R$ 16). Para beber, uma caipirinha feita com a cachaça suave “Encantos da Marquesa”, com limão-cravo, mexerica, gotinhas de angostura e granadine (R$ 15). E para encerrar, a novidade é o sorvete de coco e doce de leite, feito artesanalmente no restaurante.

Casinha Mineira
Rua São Carlos do Pinhal, 445 – Bela Vista/ São Paulo – SP
www.casinhamineira.com
Tel.: (11) 3266-5208

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caruru

Caruru de Cosme e Damião no Na Cozinha
Ainda dá tempo de provar o Caruru do Na Cozinha nesta sexta, 26/09. O chef Carlos Ribeiro repete neste sábado, 27/09, somento no almoço, o menu em Homenagem a Cosme e Damião. O prato com caruru, vatapá, bobó frito de camarão, xinxin de galinha, arroz, feijão fradinho, farofa, pipoca e cocada cremosa de maracujá sai por R$ 48,80 por pessoa.

Na Cozinha
Rua Haddock Lobo, 955 – Jardins
Tel.: 11-3063-5377 /3063-5374

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Ceviche Azteca_Lucas Terribili alta

1 ano do Domingo Cevichero
O Suri Ceviche Bar, do chef Dagoberto Torres, comemora no domingo, 28/09, das 18h às 21h, um ano de Domingo Cevichero. Um dos pioneiros em servir comida na caçada, o Suri vai servir dessa vez, além dos seus ceviches, a Moqueca Crua, do chef convidado, Ivan Achcar, do Alma Cozinha. Por R$14 o prato inclui tilápia, pimentão vermelho, cebola roxa, tomate, suco de limão, pimenta, dendê e coentro ao leite de coco fresco. Já Dagoberto oferece o ceviche Guayas (R$ 14), com peixe branco, cebola roxa, coentro, molho de ají amarillo e alho frito. Há ainda Bolinho de Feijão e Costela (R$10). Nos coquetéis, Pisco sour (R$ 14) e o Latin punch (R$ 14), drinque de pisco batido com limão siciliano, maracujá, laranja e um float de rum caribenho, cervejas long neck, refrigerante e água. Para animar, Guga Kelneck, o DJ Kaveira, assume as pick-ups com muita salsa e cúmbia.

Suri Ceviche Bar
Rua Mateus Grou, 488, Pinheiros
Tel.: 11 3034-1763
www.suri.com.br

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Lagosta D Carmen_ Don CurroTemporada da Lagosta
Está em cartaz no Don Curro a “Temporada da Lagosta”. Entre as quatro opções de pratos estão: Gran Plato Hemingway que leva lagosta, camarões, filé de pargo grelhados com molho bechamel e alcaparras (R$199), Plancha Del Marinero (R$219); na Langosta a La Plancha que é a lagosta feita na chapa acompanhando molho de alho e manteiga com batatas coradas; Langosta Real (lagosta com salada completa e creme de maionese e Langosta a Dª Carmen (lagosta ensopada com creme de tomate, champignons, pimentão vermelho e azeitonas cortadas (estas R$295/quilo). A casa tem um viveiro instalado no salão para oferecer as lagostas vivas.

Don Curro
Rua Alves Guimarães, 230, Pinheiros.
Tel.: 11 3062-4712.
www.restaurantedoncurro.com.br

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Cervejas BrewDog_Lucas Terribili5º Beer Weekend
Vem aí mais uma edição o Beer Wekend nos dias 27/09 e 28/09. Promovida sempre no último fim de semana do mês na calçada do BrewDog Bar, dessa vez a festa traz novidades. Agora, além da música ao vivo, da comida de rua e das cervejas artesanais na varanda, haverá uma intervenção de grafitti, feita durante o evento. Outra surpresa é a presença de Neil Taylor e Lucy Peacock, vindos diretamente da Escócia para o evento. Entre as comidinhas estão os sanduíches da Z Deli e ceviches do La Peruana.

Brewdog Bar São Paulo
Rua Coropé, 41, Pinheiros
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image002 (6)Música peruano no Huaco
O restobar Huaco peruano apresenta agora programação musical. Para a estreia no dia 26/09 a casa apresenta a banda Fina Estampa de música Criolla. O show começa às 21h com som típico da região costeira do Peru de influências africanas, e espanholas. Nas noites de show o cardápio será mais focado em petiscos para compartilhar. No dia 26 de setembro para dar inicio à programação musical, haverá uma apresentação especial, que terá inicio às 21h30. O Courvet artístico de todas as apresentações é de R$ 19.

Huaco
Rua Fradique Coutinho, 832 Vila Madalena, São Paulo.
Tel.: (11) 3969-3893

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022822 - Marquês D'Almeida Tinto - baixaVinhos portugueses no EAT
A importadora La Pastina traz ao Brasil três opções de vinhos Alves Vieira importados de Vidigueira, na região de Alentejo. O Alves Vieira Tinto tem coloração rubi, aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de notas ligeiras de chocolate com toques florais. Combina com carnes suínas, massas ao molho vermelho e base de carne, além de queijos de média maturação (R$ 48). Já o Alves Vieira Reserva é um tinto amadurecido em barricas de carvalho francês e americano durante sete dias. Tem aromas que lembram frutos silvestres maduros, notas de cacau e nuances de eucalipto. Em boca é encorpado perfeito para cordeiro e outras carnes vermelhas assadas e queijos maduros (R$ 75). Fechando a linha vem Alves Vieira Branco de coloração amarelo com reflexos esverdeados, tem aromas que revelam notas de frutas brancas e cítricas, além de toques florais. Na boca é equilibrado e fresco. Ótimo para peixes, queijos de cabra, carnes e molhos brancos (R$ 48). Vale também conferir outras novidades portuguesas, os vinhos Marquês D’Almeida, tinto e branco: Marquês D’Almeida Tinto, quatro meses em barricas de carvalho (R$ 49) e o Marquês D’Almeida Branco, sem passagem por madeira (R$ 49).

EAT – Empório e Restaurante
Avenida Doutor Cardoso De Melo, 1191 – Vila Olímpia
Tel.: (11) 5643-5353
www.emporioeat.com.br


Agenda: novidades da semana na gastronomia

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Alex atala

Inscrições abertas para Mesa Ao Vivo Brasília
Depois do Ceará, é vez do cerrado receber o Mesa Ao Vivo. Nos dias 13/08 e 14/08, o Distrito Federal recebe pela segunda vez o evento que conta com participações de peso como a do chef Alex Atala (D.O.M e Dalva e Dito). Representando a cozinha brasiliense, estão chefs como Mara Alcamim (Universal Diner), Willian ChenYen (consultor), Gil Guimarães (Baco e Parrilla Madrid), Marco Espinoza (Taypá Sabores del Peru), Agenor  Maia (Olivae), Rosário Tessier (Trattoria da Rosario); Simon Lau e Sebastian Parasole (IESB). Promovido pela revista Prazeres da Mesa em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e restaurantes) e Centro Universitário IESB, o evento é uma espécie de “reality show” do jornalismo gastronômico. Serão cerca de 20 atividades diárias em torno do tema “Do Ingrediente à Mesa – Preparando Novos Caminhos”. Os chefs convidados também irão preparar dois jantares abertos ao público no Mesa na Cidade, que acontecerá nos restaurantes CRU (13/08) e Olivae (14/08). Ingressos via site:  http://prazeresdamesa.uol.com.br/mesaaovivobrasilia/.

Mesa Ao Vivo Brasília
IESB – Campus Edson Machado SGAS 613/614 – Lotes 97 e 98 – Av. L2 Sul – Asa Sul. 70.200-730
Tel.: (61) 3340-3747
Site: http://prazeresdamesa.uol.com.br/mesaaovivobrasilia/

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Senac Campos do Jordão recebe o mestre chocolatier catalão
Essa é para quem aprecia chocolate, mas sofre com restrição. Para abordar as possibilidades de produção de versões hipoalergênicas desse alimento o Centro Universitário Senac – Campos do Jordao traz Enric Rovira, mestre chocolatier catalão, para workshop sobre o tema. Durante oito horas, o especialista irá abordar as possibilidades de trabalho com o ingrediente e técnicas de produção, excluindo itens como glúten, ovos e leite, sem perder qualidade ou alterações de textura e características. Voltada para profissionais de nutrição, confeitaria ou interessados no tema, a atividade faz parte do Portfólio Diamond de cursos avançados nas áreas de gastronomia, hotelaria e eventos  As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo site da instituição www.sp.senac.br/camposdojordao . Para participar é preciso ter, no mínimo, 18 anos.

Chocolate: Possibilidades de Aplicação e Alternativas para o Consumo
Centro Universitário Senac – Campos do Jordão – Av. Frei Orestes Girardi, 3.549,  Campos do Jordão
Preço: R$ 800
Informações e inscrições: 12 3668-3001 ou www.sp.senac.br/campuscamposdojordao

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Almoço de chefs na fazenda – Caminhos do Rio Paraíba
No dia 16/08 a centenária Fazenda Coruputuba, em Pindamonhangaba, receberá chefs como Alex Atala, Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira. Os cozinheiros se unem em torno da gastronomia e da rede agroflorestal do Vale do Paraíba e prepararão um grande almoço ao ar livre aberto ao publico. Por R$ 290 os participante terão direito a comida, bebida e transporte partindo de São Paulo. Divididos em barracas, os cozinheiros e produtores apresentarão criações e produtos in natura aos convidados. A iniciativa visa, entre outras coisas, divulgar ingredientes da região do Rio Paraíba e valorizar a permanência e qualidade de vida do homem no campo. Os convidados terão ainda a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre métodos que podem colaborar para uma gastronomia consciente. Os convites são limitados (150) e estão a venda no blog do C5. http://culinariac5.wordpress.com

Fazenda Coruputuba
centroculturaculinariac5@gmail.com
http://culinariac5.wordpress.com/evento-caminhos-do-rio-paraiba/

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unnamed (2)Workshop Avançado de Lúpulo – Hop Academy
Acontece entre os dias 18/08 e 20/08 o Workshop Avançado ministrado pela especialista Dra. Elizabeth Wiesen do grupo Barth Haas. A atividade propõe um mergulho no universo do lúpulo, suas característica, com foco em técnica avançadas de utilização e dry-hopping.Divido emduas aulas de quatro horas cada o curso é voltado para sommeliers de cerveja, cervejeiros caseiros, cervejeiros de pequenas, médias e grandes cervejarias, entusiastas. Certificação: Instituto da Cerveja Brasil + Hop Academy. Custo: R$ 750;

Instituto da Cerveja
Av. das Carinás, 417
Inscrições: http://www.institutodacerveja.com.br/cursos

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1407-Brochura 1_T02b_BXpg1Segunda turma do Curso Educação Sensorial para Apreciação De Bebidas & Alimentos
Estão abertas as inscrições para a segunda turma do Curso Educação Sensorial para Apreciação de Bebidas & Alimentos. As aulas, que acontecerão entre 16/09 a 19/09, abordam temas como olfato, gustação, formação de sabores e introdução ao mundo da harmonização. Ministrado pelo especialista Ensei Neto, engenheiro químico e colunista do Sem Medida, o curso conta ainda nesta edição com a participação de Carolina Oda, beer sommelière que gosta de tudo que é de comer & beber, e Luiz Américo Camargo, especialista em pães de fermentação natural e renomado crítico de gastronomia. Investimento: R$ 1.950 (em até 3 vezes)

Sindicafé-SP
Praça Dom José Gaspar, 30 – República
Tel.: (11) 3125-3160
Inscrições: com Adriana no email cpcsp@sindicafesp.com.br

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Prêmio Receitas de Família, de Casa e Comida
Está reta final o prazo de inscrição para o Prêmio Receitas de Família, da revista  Casa e Comida. Nesta segunda edição as receitas vencedoras nas nove categorias vão estrelar a matéria de capa da edição de outubro da publicação. Todos os finalistas vão ganhar uma assinatura da revista e o autor da melhor de todas as receitas vai levar uma viagem a Salvador, com direito a acompanhante. As inscrições vão até 31/08. Ainda sem data fechada, a festa de premiação está prevista para o mês de outubro.

Regulamento: http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/noticia/2014/06/premio-receitas-de-familia.html

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Projeto Terça Cult
Começa nesta terça, 05/08, o projeto da produtora executiva Nelba Cardoso para Casa 92, o Terça Cult. A festa promove a união da arte nas imagens, gastronomia, som, moda e cultura.Entre as atrações haverá olançamento de trailers da produtora Heist Films Entertainment, registrados em domínio público, e distribuídos gratuitamente na internet. Na parte gastronomia a atração será o menu do Chef Cássio Machado (Restaurante REX ): creme de mandioca, papelote de robalo com camarões + tomates frescos + ervas + acompanhamento farofa de banana e torta de maçã com calda de gengibre. Será servido em mesas à luz de velas na Pracinha da Casa 92 por R$ 79 que inclui. No som, um pocket show de Patrícia Coelho que cantará com sua banda. O evento acontece das 21h às 2h com entrada franca.

Casa 92
Rua Cristovão Gonçalves, 92 – Pinheiros
Tel.: 11 3032-0371
www.casa92.blogspot.com.br

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Novos rótulos da vinícola italiana Gran Sasso
Chega ao Brasil dois novos rótulos da vinícola Gran Sasso na Itália, Tre Autoctoni, produzido com uvas de três regiões distintas: Abruzzo, Puglia e Sicilia, e Alta Quota. Gran Sasso conta com a extensa planície Campo Imperatore, unida às vilas de esqui de Prati di Tivo e Fonte Cerreto via teleféricos e estradas que ficam fechadas no inverno e oferece aos apreciadores de vinhos, o legítimo sabor da uva colhida criteriosamente. Além dos dois novos rótulos Tre Autoctoni e Alta Quota, a importadora traz os rótulos Montepulciano D´Abruzzo e o branco Trebbiano D´Abruzzo com nova roupagem. Os vinhos estão à venda no EAT, empório oficial de venda de produtos La Pastina e em supermercados e nas melhores delicatessens do país.

EAT – Empório e Restaurante
Avenida Doutor Cardoso De Melo, 1191 – Vila Olímpia
Tel.: (11) 5643-5353
Mais informações: www.emporioeat.com.br


Agenda: veja as novidades da semana gastronômica

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Cerveja pra quem gosta de vinho
Amantes do vinho que torcem o nariz quando o assunto é cerveja, podem se surpreender. Nesta segunda-feira, no Ciclo das Vinhas – Escola do Vinho, a escola da Alexandra Corvo, quem comanda a degustação é a especialista em cervejas Carolina Oda. A ideia é apresentar rótulos cervejeiros que agradem o paladar dos enólogos de plantão.

Mais info: contato@alexandracorvo.com.br

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Delícias quentinhas na sorveteria
Famosa pelos sorvetes artesanais, a Frida & Mina apresenta novidades para espantar o frio. Para começar, chás trazidos da China pela Chá Yê em quatro opções: Jasmim, Branco, Oolong e Preto (R$ 5). Mais substancioso há o chocolate quente (R$ 7) que leva leite e chocolate AMMA 45%. Para finalizar, duas versões do Afogado (R$ 10): a primeira de sorvete com o café Martins preparado na aeropress e a segunda de sorvete com chocolate quente.  Para mastigar a opção é o brownie que cada dia tem um sabor diferente , mas sempre acompanhado de uma bola de sorvete (R$ 12).

Frida & Mina Sorvete Artesanal
Rua Artur de Azevedo, 1147, Pinheiros
Tel.: 11 2579-1444

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Brasileiro na disputa por título de melhor bartender do mundo
O melhor bartender do Brasil, Laércio Silva, o Zulu, já está na Escócia para a etapa global do Diageo World Class 2014, maior campeonato de coquetelaria do mundo. À frente do balcão do La Maison Est Tombée, em São Paulo, Zulu se preparou por mais de um mês para a competição com testes diários de receitas novas e busca a ingredientes. Nesta terça, 29/07, os competidores embarcam no Orient Express em direção a Londres e o dia termina com uma nova prova na estação de trem St. Pancras.  A premiação acontece na próxima sexta, dia 01/08. Até lá, além de outras cinco provas, os competidores participarão de workshops para discutir a história da coquetelaria, as tendências e o futuro da profissão. O maior campeonato de coquetelaria do mundo é organizado pela Diageo e reúne competidores de 50 países.

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Ceviche Clasico_crédito Ana Góis (2)Independência peruana no Huaco
Para celebrar a 193º aniversario de independência peruana, o Huaco Restobar apresenta uma festival no próximo dia 30/07 com barraquinhas que oferecerão o melhor da comida de rua do Peru. As barraquinhas vão ficar nos jardins externo e interno do restaurante e vão oferecer pequenas porções para o cliente comer em pé.Entre asopções há anticuchos de corazón (espetinhos de coração bovino – R$15), Papa a la Huancaína (batatas cozidas com molho huancaína acompanhadas de ovo cozido, alface e azeitonas pretas – R$10, Papa con Ocopa (batatas cozidas servidas com molho a base de huacatay e ají mirasol – R$10), Ceviche Clássico (fatias de peixe branco marinadas com leche de tigre – R$15), Ceviche com frutos do mar (R$20) Causas de frango (R$15) e  Aji de gallina (frango com creme de pimentas peruanas,– R$15).  Para beber, a casa sugere drinques feitos de pisco, incluindo os piscos de ervas como o Coca Sour (Pisco puro, limão e calda de folhas de coca – R$15). O evento começa as 19h.

Huaco Restobar
Rua Fradique Coutinho, 832 Vila Madalena, São Paulo.
Tel.: (11) 3969-3893

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_MG_5937Degusta Beer & Food: cerveja e gastronomia
Começa no dia 01/08 e vai até o dia 03/08, a primeira edição anual e independente do Degusta Beer & Food em São Paulo.  Nos 5 mil m² do Centro de Convenções Imigrantes o público contará com uma série de degustações, palestras e fóruns além de contatar dezenas de produtores de cerveja artesanal, importadores e marcas relacionadas aos universos cervejeiro e gastronômico também. Os ingressos já estão à venda pelo site oficial e dão direito a uma tulipa para degustação das cervejas. As Palestras, Fóruns e Degustas são gratuitas mediante inscrição horas antes de acontecerem e lotação de 100 lugares. O time cervejeiro conta com nomes como Kátia Jorge, Tatiana Spogis, Daniel Martins, Bruno Couto, José Márcio Cunha, Raimundo Padilha, Raphael Rodrigues, Maurício Beltramelli, entre outros. Já na ala gastronômica, Fernando Oliveira (A Queijaria), Marcio Silva e Jorge Gonzalez (Buzina Food Truck). Venda antecipada de ingressos: R$ 40. Nos dias do evento: R$ 50 (Palestras e fóruns grátis com vagas limitadas por ordem de chegada).

Degusta Beer & Food
Centro de Convenções Imigrantes – Rodovia Imigrantes km 1,5 – São Paulo, SP
Site oficial e venda de ingressos: www.degustabeerandfood.com.br

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Festival de sopas no Terraço Itália
A melhor vista da cidade traz de volta o seu tradicional Festival de Sopas. Sob o comando do chef Pasquale Mancini, no Bar do Terraço, do Terraço Itália apresenta até o dia 27/08 opções de caldos e sopas, acompanhados por buffet de queijos, frios e pães. Sopa de cebola alla Fiorentina, Pappa al pomodoro, Minestrone, são alguns dos sabores do festival que custa R$ 86 por pessoa. O festival acontece somente de segunda a quarta-feira, sempre a partir das 19h. Quem optar pelo festival será isentado do couvert artístico. Bebidas, taxa de serviço e estacionamento não estão inclusos.

Terraço Itália Restaurante
Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro
Reservas: 11 2189-2929
www.terracoitalia.com.br

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Maíz: comida de rua latino-americana passa a abrir no almoço
Já está em pleno funcionamento o mais novo empreendimento do chef colombiano Dagoberto Torres. O pequeno Maíz tem como proposta oferecer comida rápida típica das ruas da América Latina com toques autorais a preços justos. O serviço simples tem embalagens descartáveis e atendimento de balcão, sem 10% habituais. E ali mesmo podem ser consumidos ou levados até uma das mesas do salão, bancos do lado de fora ou para casa. Como o nome sugere, o milho é destaque no cardápio junto à mandioca e à batata. Aparece em sugestões como as Arepas, discos grelhados de canjica que recebem recheios como pernil com conserva de rabanete agrião e maionese de Sriracha (R$13) e carne louca com chipotle (R$14,50), com cebola e rúcula, que utiliza partes menos nobres como músculo e costela. A Empanada (R$6) é feita à moda colombiana, fininha e crocante, recheada com carne e batata. Feitos também a partir do milho, os tacos mexicanos são servidos já montados e recebem recheios como Frango com pico de gallo, frijoles refritos e salsa de chipotle (R$8,50). A casa funciona diariamente sem intervalos entre almoço e jantar. Para beber, há cervejas especiais e refrescos artesanais. Durante o almoço, o chef oferece duas opções de assados já cortados em pedaços para comer com as mãos. Acompanhados de salsas salada, batata salgada, arepa ou mandioca rösti sai por R$22 a porção.

Maíz
Rua Mateus Grou, 472, Pinheiros
Tel.: 11 3034-6551
www.facebook.com/MaizArepas
Instagram: @maizarepas

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Lançamento: caipirinha na boca

Chega ao mercado essa semana a cachaça Wiba, a caipirinha na boca. Servida em uma jarra a cachaça chega à mesa acompanhada de porções com diferentes frutas cortadas em pequenos pedaços, ervas como hortelã, manjericão e outros ingredientes como sal, açúcar, chocolate e pimenta. A ideia é que o consumidor Inicialmente, a marca trará três opções de sabores de cachaça, que dependem do armazenamento/envelhecimento usado: Branca, Blend de Carvalhos e Amburana. O lançamento acontece no dia 29/07, no restaurante Brasil a Gosto.

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Arraial gastronômico do Projeto Buscapé
Começa no dia 01/08, o III Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé. Até o dia 03/08 chefs de diversos cantos do Brasil estarão presentes oferecendo delícias. A renda revertida com o evento será usada na reforma da sede do projeto beneficente. Quem não puder ir ao evento, mas quer contribuir é só levar doações até a Escola Wilma Kövesi (Rua Cristiano Viana, 224) em São Paulo. Vale material de papelaria e mantimentos.  O Projeto Buscapé é uma associação sem fins lucrativos que atua há sete anos em benefício de crianças e adolescentes do Litoral Norte de São Paulo, mostrando oportunidades para o desenvolvimento e futuro das mesmas.

Arraial Projeto Buscapé
Praça Por Do Sol – Boiçucanga, 11600, São Sebastião (São Paulo)
Mais informações  sobre o Projeto Buscapé:  chefeudes@hotmail.com

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www.tbfoto.com.brALL LIGHT - SP/SP - 18/02/2014Foto: Tadeu Bru

Kit de inverno da All Light Gourmet
Para o frio, quando a tentação em sair da dieta é maior, a All Light Gourmet lança um kit de inverno com quatro pratos e quatro sopas congeladas (R$ 170). As receitas da estação foram inspiradas em pratos franceses, como o Boeuf bourguignon com batatinhas douradas e o Coq au vin com batata-doce assada com ervas de Provence, que na versão light tem 382 calorias. Já as sopas podem ser de Risone com carne e legumes, Creme de Abobora, Cebola Caramelizada ou Canja Integral. A partir dos sabores de pratos e sopas congeladas, o cliente escolhe a combinação que preferir. Outra opção ainda é o Festival de sopas (R$ 90), com seis unidades de 250g, para ser consumido durante a semana. As embalagens permitem o aquecimento no microondas e podem vir acompanhadas de uma porção de pãozinho (R$ 14, a porção com seis unidade), feitos na própria cozinha da marca. Entre as sopas, além dos sabores do kit de inverno, ainda estão o Creme de Couve-Flor ou de Tomate com Manjericão

All Light Gourmet
Tel.:(11) 3045- 1320/ 3045-2957
www.alllight.com.br