Tiras de filé mignon suíno com legumes e molho oriental

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Esse é meu tipo de receita. Barata, suja só uma panela e fica pronta rapidinho!

🍲Salteia as iscas de mignon suíno temperadas com sal e pimenta no óleo de gergelim até pegar bastante cor.

🍲Pinga uma água de vez em quando.

🍲Depois junta a cebola roxa cortada grande e deixa pegar um bronze também.

🍲Coloca um pouco de sake, tempera com gengibre, nanpla, molho de ostra, cebolinha, mel e shoyu.

🍲 Junta a vagem , o repolho roxo e a couve cortada fininha só pra dar uma murchada no molho.

🍲 Coma com gohan ou arroz branco agulhinha mesmo.


Menu Completo: Salada de Feijão Roxão + Filé Suíno Agridoce + Verrine de Figos ao Cabernet

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Vamos ao segundo menu para o dia dos Namorados. Esse, diferente de ontem, tem carne. Mas como o tema é Love is in the Air, a coisa tem que ser leve , mesmo sendo porco. É, porco ao contrário do que se diz por aí pode ser mais leve e magro que boi e frango. Principalmente partes como o lombo e o filé mignon, que foi o corte usado. Chega de lero lero e vamos às receitas. Hoje também tem sugestões de cervejas que harmonizam.

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