Confraria & jazz no restaurante Ella O restaurante Ella, casa comandada pelo chef Alexandre Romano, realiza no próximo dia 18/11, a Confraria & Jazz, com um menu de seis tempos harmonizado com vinhos da importadora Winelovers e duo de jazz, com Felipe Júlio e Marcelo Borges. Para começar, Tartar de eixes e ovas, harmonizado com Afros Pan – Orgânico (Minho-Lima, Portugal, 2012, Espumante tinto, Casal do Paço Padeiro); seguido pela massa artesanal, Frégola em caldo de peixes com frutos do Mar, com Rosé de Provance (Provence, França, 2014, Vinho Rosé, Chateau de Brigue, Mourvèdre/Cinsaukt/Grenache); e Raviole de brandade de bacalhau com creme de brócolis Afros Loureiro – Orgânico (Minho-Lima, Portugal, 2013, Vinho Verde, Casal do Paço Padeiro). Entre as carnes, Coelho Recheado, harmonizado com Bojador Tinto – Biodinâmico (Alentejo, Portugal, 2013, Vinho Tinto, Aragonez/Touriga Nacional/Trincadeira); e Paleta de cordeiro assado em baixa temperatura com purê de favas, com Penedo Borges Malbec Shiraz Reserva – Prodducción Limitada (Mendonza, Argentina, 2013, Vinho Tinto, Otaviano, Malbec/ Shiraz/Carbenet Sauvignon). Para finalizar Creme de mascarpone com frutas vermelhas, com Elixir de Brigue Rosé (Provence, França, 2014, Rosé, Chateau de Brigue, Cinsault, Grenache, Syrah). O menu completo, com os seis pratos, incluindo os vinhos da harmonização, e jazz ao vivo na varanda da casa, terá o preço de R$ 180, por pessoa, com reserva no 3034.1267.
Ella Rua Costa Carvalho, 138, Pinheiros, tel.: 3034-1267
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7 anos do Che Bárbaro O Che Bárbaro, na Vila Madalena, comemora seus primeiros sete anos na quinta-feira 19/11. Para marcar a ocasião, o restaurateur Martín Seoane planejou uma noite descontraída, com menu especial, DJ convidado e doação de 20% da renda arrecadada para a ONG Núcleo Espiral, de assistência e prevenção da violência contra crianças e adolescentes. Para tanto, ele contou com o chef Gustavo Prado, que trouxe a chef Mariana Valentini, da Brodo Rosticceria, e Alexandre Abreu, do Só Shots. Abrem o menu os croquetes cremosos de cordeiro com geleia picante de tomate verde e bruschettas porteñas com cerveja Norteña. Entre os principais hambúrguer de brisket com maionese de manjericão e crispy de alho-poró, ravióli de matambrito com manteiga de ervas e cebola roxa e carré suíno com abóbora cabotiá. Por fim, mini alfajores adoçam o paladar. A festa acontecerá a partir das 20h, custará R$ 100 e terá a venda limitada de 100 convites.
Che Bárbaro
Rua Harmonia, 277, Vila Madalena
Tel. 2691-7628
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Começa a 7ª edição do SP Burger Fest em São Paulo Até 29/11, São Paulo se torna a capital do hambúrguer com a chegada da sétima edição do SP Burger Fest. O festival gastronômico de hambúrgueres promove roteiro gastronômico de estabelecimentos em São Paulo, Santo André, São Caetano, São Bernardo, Barueri, Osasco, Americana, Jundiaí e Campinas. Destaque para o 12 Burger & Bistrô com o Aussie Burger (R$ 32), um hambúrguer de Fraldinha com relish de abacaxi, beterraba em conserva, pikles, tomate, alface e ovo frito, no pão de hambúrguer; o Meats, com o Greenator (R$ 33), de carne, tomate verde empanado e BBQ guacamole, no pão de mandioquinha, e o Bullger com o Mujica (R$ 20) a base de black angus, queijo prato, cebola roxa e molho chimichurri e o French Bulldog (R$ 20). Os food trucks e barracas de comida de rua também entram no roteiro, entre elas: 4 Brothers, Bigorna, BikeBurger e Quitinete na Rua. O festival também conta com aulas da Hellmann’s Burger Academy e Oficinas Wild Turkey – Hands on Burger com ingressos à venda no foodpass.com.br. Há ainda o Burger Crawl, uma maratona por quatro casas diferentes em uma mesma noite para provar os sanduiches nos dias 18, 23, 24 e 25 de novembro. Também haverá ainda a Feirinha Gastronômica no dia 26/11, no Marechal Food Park (Rua Dr Albuquerque Lins, 505, Santa Cecília), das 12h às 21h. Por lá, diversos expositores, entre food trucks e barracas, venderão hambúrgueres a R$ 20, batata-frita, doces, milk shake Kibon e cervejas especiais. Programação completa no http://www.burgerfest.com.br/.
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Loi Krathong, festival tailandês das luzes, no Obá De 19/11 a 29/11, o restaurante Obá homenageia Phra Mae Khongkha, Deusa das águas tailandesa no Loi Krathong, celebração que pode ser comparada ao nosso Dia de Iemanjá, com velas, incensos e flores. No período a casa serve um menu com receitas dos seus ex-chefs (Dolf e Yui Sriyabhaya e Maurício Santi) , além de algumas do restaurateur Hugo Delgado. No dia 26/11acontece a última edição do Obá na Calçada do ano, que também festeja a data tailandesa com preparos como Padthai (R$25), macarrão de arroz feito na wok com camarão e ingredientes tradicionais, Gai Satay (R$ 12/ duas unidades), espetinhos de frango marinados em coco com curry e molho de amendoim e Miangsom (R$ 6 a unidade, foto à esquerda), folha recheada de saladinha refrescante de grapefruit, mexerica, castanha, coco, limão, gengibre e ervas aromáticas numa folhinha de alface, uma explosão de sabor, regadas por Margaritas Clássicas, Melancia e Abacaxi de 1800 Silver (R$ 19). Nesta ediçāo, quem for almoçar pode degustar qualquer prato do cardápio por R$36. Já durante a noite, há menu com entrada, prato principal e sobremesa com receitas do Loi Krathong por R$ 52,90.
3o Festival de Loi Krathong do Obá Rua Dr. Melo Alves, 205
Tel.: 11 3086-4774 www.obarestaurante.com.br
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Independência do Líbano no Saj
O Líbano conquistou sua independência, no dia 22/11 de 1943. Para comemorar e lembrar esta importante data, o Saj realiza o festival da Independência do Líbano, até 29/11. A casa que segue a tradição da família Abbud celebra os 72 anos da liberdade do país com uma seleção de preparos genuínos de algumas das suas cidades mais representativas: Tiro, Zahlé, Tripoli e Baalbek. Do Tiro, no sul da costa do Mar Mediterrâneo, vem o Kibe de peixe (R$35,70), acompanhado por salada de rúcula; de Zahle, o Kibe cru (R$36,70) e o Tabule (R$ 37,90); de Trípoli vem o Peixe com taratour (R$54,80), molho típico à base de tahine e suco de limão, coberto por pinoles. Finalmente, de Baalbek, situada no Vale do Bekaa, achef Patrícia Abbub escolheu a Esfiha aberta de Carne e a Esfiha aberta de záatar (R$ 5,70 a unidade). O cardápio será servido à la carte nas quatro unidades do Saj.
Saj Consolação Rua Fernando de Albuquerque, 255, Consolação Telefone: 3881-1824
Demais endereços: www.sajrestaurante.com.br
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Festival de Cervejeiros em São Paulo A ACervA Paulista faz entre os dias 20/11 e 22/11 seu primeiro Festival de Cervejeiros. O evento acontece no Instituto da Cerveja Brasil e vai contar palestras e paineis com temas de interesse dos cervejeiros caseiros como receitas, processo de produção, fermentação e lei da pureza. A inscrição custa R$ 300 e dá direito a assistir a todas as palestras e painéis. Associados de qualquer ACervA do País e ex-alunos do ICB tem desconto. No domingo o encerramento do evento conta com uma festa na Associação Cecília. A partir das 11h o local abrigará food trucks, cervejarias convidadas e show. As inscrições podem ser feitas pelo site da ACervA Paulista (http://bit.ly/festival-participe).
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Última edição do Ben & Jerry’s Pocket Show
Chega a sua quarta e última edição o Ben & Jerry’s Pocket Show, evento de música alternativa que busca novos talentos nas culturas latina e brasileira. O festival acontece no dia 21/11, a partir das 16h, no pátio do Museu da Imagem e do Som de São Paulo – MIS. Conhecida por sua afinidade com a música e pequenos festivais desde a sua criação, em 1978, Ben & Jerry’s conta com alguns sabores que homenageiam lendas do Rock. Entre eles estão o Cherry Garcia, lembrando do guitarrista Jerry Garcia, do Grateful Dead, e o Phish Food, uma homenagem à banda Phish, originária de Vermont, cidade natal da marca. Line-Up: 16h Gabriela Ubaldo; 18h Dudu Tsuda; 19h João Paes e Rahula. Entrada Gratuita.
‘Ben & Jerry’s Pocket Show’ MIS (Museu da Imagem e do Som) – Avenida Europa, 158, Jardim Europa – São Paulo
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Tulipa Ruiz no Manioca
Neste domingo, 22/11, acontece a última edição do ano do Sol Sunday Sessions, evento que une música e gastronomia no Manioca. O cardápio da chef Helena Rizzo foi inspirado nas preferências da cantora Tulipa Ruiz, que se apresenta no evento. Entre as opções há moqueca de polvo, com arroz de coco; arroz de pato; hambúrguer com cebola caramelizada e bacon crocante, bolinho de tapioca com carne seca e Bolo Gelado de Coco. O evento acontece das 16h às 22h. Ingressos a venda por R$ 120 no www.foodpass.com.br.
Manioca Rua Joaquim Antunes, 212, Pinheiros – São Paulo/ SP
Tel: (11) 4304-9942 e 4204-9943
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Doutores da Alegria na Bráz, Quintal do Bráz, Bráz Trattoria e Lanchonete da Cidade
As pizzarias Bráz e Quintal do Bráz, a Lanchonete da Cidade e agora também a Bráz Trattoria se unem aos Doutores da Alegria em uma parceria. Até 22/11, as casas destinam para a ONG R$ 1,20 de cada pizza ou batatas vendidas. A ação também vale para os pedidos realizados pelos deliveries. Além disso, os clientes que passarem pelas casas nesse período podem contribuir com outros valores e, de volta, recebem presentes especiais. Quem doar R$ 10 ganha uma cartela de adesivos com desenhos divertidos da ONG.
Bráz
http://www.brazpizzaria.com.br/
Lanchonete da Cidade
http://www.lanchonetedacidade.com.br/
Novas massas na Pissani A Pissani Massas Gourmet lança 10 novos sabores de massas recheadas. A nova coleção é um retorno às origens do chef com receitas como panzotti, sorrentini e triangoletti com com 6 categorias de recheios: queijos naturais não processados; vegetais frescos; carnes; frutos do mar; peixes e frutas e doces. Para criar a nova coleção, o chef Carlos Pissani inspirou-se no arquiteto catalão Antoni Gaudí, que acreditava que a originalidade consiste em voltar às origens. Entre os queijos, destaque para o ravióli de provolone, búfala ao pesto genovese e o ravióli Emi recheado com queijos macerados em alecrim por mais de 48 horas. Dos vegetais, a sugestão é o ravióli de zucchini com mousseline de gorgonzola e o ravióli de alcachofra e ervas finas. Entre as de carne, destaque o ravióli galeto e o Bramasole com carne de sol, batata doce e ervas. Em média, as massas da Pissani custam R$ 42,00 (caixa com 500 gramas).
Pissani Massas Gourmet www.pissani.com.br
Itaim Bibi: Rua Pedroso de Alvarenga, 677. Tel.: (11) 2925-4447. Funciona de segunda à sexta-feira, das 9h às 20h, aos sábados, das 10h às 19h e aos domingos, das 10h às 14h. Aceita todos os cartões e faz entrega Delivery.
Jardins: Al. Franca, 1413. Tel.: 3081-6847. Funciona de segunda à sexta-feira, das 9h às 20h, aos sábados, das 10h às 19h e aos domingos, das 10h às 14h. Aceita todos os cartões e faz entrega Delivery.
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Bagatelle festeja terceiro aniversário com jantar beneficente
Para celebrar o terceiro aniversário do Bagatelle a casa promove no dia 23/11, segunda-feira, às 20h, um jantar beneficente com Bruno Gagliasso e Ana Paula Junqueira como anfitriões. O evento terá renda revertida para as instituições 100% Animal, Instituto Arte de Viver Bem e Projeto Juntos. O evento contará também com um leilão e apresentação do DJ residente da casa, Lucas Borchardt. Informações sobre o convite, com cardápio e bebidas inclusas, e reservas devem ser solicitadas através do e-mail info@bistrotbagatelle.com.br .
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Sofie da Goose Island desembarca no Brasil Consagrada pela maturação de cervejas em barris de madeira, a premiada cervejaria de Chicago traz ao Brasil a Sofie. A cerveja é uma Belgian Style Farmhouse blend, com 80% de cerveja fresca e 20% de cerveja envelhecida em barris de vinho com raspas de laranja. O que lhe confere notas cítricas e picantes de pimenta branca e acabamento seco, levemente ácido e que remete à baunilha. Esse é o terceiro lançamento de Goose Island no Brasil nos últimos quatro meses. A premiada cervejaria já importou as clássicas e premiadas Goose Island IPA e Honkers Ale. Sofie será vendida em embalagens de 765 ml no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) e com exclusividade na ICI Brasserie. Valor sugerido de venda: R$ 40
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Brasil Kirin lança e-commerce de cervejas Agora é possível adquirir as cervejas da Brasil Kirin pela internet. Entre as opções, destacam-se rótulos da Baden Baden e Eisenbahn. O site também reúne informações para que os fãs de cerveja como sugestões de harmonização e dicas de como servir. Também está a venda copos e kits. A loja virtual de cervejas especiais da Brasil Kirin está disponível para todo o Brasil por meio do endereço www.lojabrasilkirin.com.br.
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Mango, a session IPA do Remanso Já está a venda a Mango uma session IPA desenvolvida em parceria com a Amazon Beer e os restaurantes Remanso do Peixe e Remanso do Bosque. A receita tem como ingrediente principal a manga, escolhida para homenagear a cidade, conhecida por suas famosas mangueiras. Com lúpulo Citra e Mosaic, mais aromático e cítrico, a composição leva ainda toques de maracujá, abacaxi e limão. Com teor alcóolico de 4,7% a cerveja tem preço sugerido de R$15 (355 ml).
Aconchego Carioca na calçada Nos dias 07/11 e 08/11, a filial paulistana do Aconchego Carioca promove mais uma festa na porta do bar. No sábado, haverá sanduíche de linguiça artesanal, com vinagrete e aioli (R$12); e no domingo, de pernil marinado na cerveja (R$10), assado lentamente por 6 horas, fatiado e puxado com cebola e azeite. Para acompanhar, nos dois dias, a cerveja da casa, Electra, será servida em chope (R$8 – 270 ml).
3º edição do Festival Sabor de São Paulo no Parque Villa Lobos
O Parque Villa Lobos, localizado na zona oeste da cidade recebe nos dias 07/11 e 08/11 o encerramento da terceira edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. O concurso percorreu o interior e litoral do estado em busca dos pratos mais emblemáticos da cozinha paulista. Participarão os 60 estabelecimentos classificados nas eliminatórias regionais. Todos oferecerão seus pratos por até R$ 25. Com entrada gratuita, o evento acontecerá das 11hs às 20hs em formato de grande feira. O evento tem programação interativa e cultural com apresentações musicais confirmadas para os dois dias: Samba de Rainha (07) e banda Divazz, do programa Altas Horas (08). Haverá produtores de alimentos orgânicos expostos em barracas do Slow Food Convívio São Paulo – associação sem fins lucrativos que tem como objetivo promover a qualidade das refeições e a valorização do produtor e do meio ambiente. No total serão cerca de 80 barracas com ofertas para o publico.
Festival Sabor de SP
Parque Villa Lobos – Endereço: Av. Professor Fonseca Rodrigues, 2001. Alto de Pinheiros
– São Paulo/SP
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Brassagem aberta no Delirium Café SP Neste domingo, 08/11, o Delirium Café São Paulo promoverá uma brassagem aberta ao público a partir da 14h. Quem visitar a casa poderá aprender um pouco sobre o processo de fabricação das Witbiers, estilo de cerveja a base de trigo. A entrada é gratuita e não é necessária a inscrição prévia para participar. As Witbiers ou cervejas brancas (devido à sua aparência clara e turva) descendem das cervejas medievais que não levavam lúpulo em seu processo de preservação e, sim, especiarias como cascas de laranja e sementes de coentro. Além disso, a levedura em suspensão faz com que continue fermentando dentro da garrafa até o momento do consumo. Para mais informações acesse www.deliriumcafesp.com.br
Delirium Café São Paulo
Rua Ferreira Araujo, 589 – Pinheiros
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Festa na Cervejaria Urbana
A cervejaria artesanal paulistana Urbana abre as portas para sediar mais uma festa. O evento acontece no próximo domingo (08/11) a partir das 13hs. Os participantes terão a oportunidade de experimentar os rótuloes em teste da cervejaria Urbana, uma witbier com graviola e uma brown ale surpresa. No cardápio, hotdogs com salsichas tradicionais alemãs (currywurst e delikat) confeccionadas pelo restaurante Bierquelle – cujo fundador, Diethelm Maidlinger, foi pioneiro na introdução da charcutaria artesanal alemã na cidade –, mostarda, chucrute e vinagrete de pickles por R$ 15 e chope Gordelícia, Fio Terra, Boo, Antimatéria e Prima Pode a partir de R$ 8.
Cervejaria Urbana rua Jurupari, 642, no Jabaquara, em São Paulo
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Trufas Brancas no Piselli
O restaurante Piselli, no Jardins, serve até 30/11 o menu de trufas brancas especial, assinado pelo chef Luiz Filipe Souza. A iguaria de aroma inebriante, da região de Alba, na Itália, é oferecida em opções de antepastos (R$380), primeiro prato (R$550), segundo prato (R$580), sobremesa (R$280) ou como menu degustação completo (antipasto, primo, seccondo e dolce) (R$1250 por pessoa). Entre as sugestões, Taragna com uovo perfetto (Polenta cremosa com ovo perfeito), Carne Cruda di manzo com patate soffle e crema di pecorino (carne crua de filé mignon com suflê de batata e creme de queijo pecorino), Il Classico tajarin del Piemonte (massa fresca da casa com manteiga e trufa fresca) e Carre d’agnello in crosta di pistacchio con purea di patate (carre de cordeiro com crosta de pistache e purê de batata). Crema di mascarpone e cioccolato (creme de marcapone e chocolate com trufa) e Souffle di cioccolato bianco e gelato di te verde (Suflê de chocolate branco e sorvete d chá verde com trufa) aparecem para adoçar o final da refeição.
Piselli Rua Padre João Manuel, 1253 – Jardim Paulista – Tel. (11)3081-6043
www.piselli.com.br
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Foto: Tadeu Brunelli
Festa na calçada do Blú Bistrô O restaurante apresenta festa na calçada, a Fête de Rue, que mistura música, comidinhas típicas francesas e bebidas especiais, no sábado, dia 07/11. Das 12h às 18h serão servidos sanduíches de faláfel, típico das ruas do Le Marais – bairro judaico parisiense -, Moules (mexilhões ao molho de vinho branco, ao estilo francês), Frites (batatas rústicas), Crepes salgados e doces; e o hot dog típico francês, o Chien Chaud; e o croquete de pato, em formato de bolinhos. Para bebericar, os clientes poderão pedir por espumante brut R$ 10; e por vinhos do truck Los Mendozitos (brancos e tintos, por R$ 15). A festa é aberta e as comidas e as bebidas serão vendidas pelo sistema de fichas que variam entre R$ 5, R$ 10 e R$ 15.
Blú Bistrô Rua Monte Alegre, 591
Tel.: 3871-9296 e 3875-4947.
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1º Festival Gastronômico no Rua do Alecrim
Para celebrar três anos de aniversário, o empório de azeites Rua do Alecrim realiza seu primeiro festival gastronômico com várias atrações abertas ao público. O evento acontece em todos os sábados do mês de novembro (dias 7, 14, 21 e 28), na sede da Vila Mariana, com entrada franca. A programação inclui palestras-degustação com produtores de azeites brasileiros e especialistas em queijos artesanais, vinhos e até trufas italianas. O evento oferecerá ainda oficinas de cozinha e diversas receitas. As comemorações também marcam o lançamento da nova linha de vinagres de frutas e temperos “da Rua”. Em razão das vagas limitadas é preciso reserva antecipada para as atividades na loja ou pelo e-mail festival@ruadoalecrim.com.br. Mais informações pelo site www.ruadoalecrim.com.br.
Rua do Alecrim fica
Rua França Pinto, 244, Vila Mariana, próximo ao Metrô Ana Rosa.
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Roda de Samba no Pirajá O projeto “Para ver as meninas” do Pirajá fecha o ano neste sábado, 07/11, a partir das 13h. Nesta edição, por Moacyr Luz, padrinho do bar, traz diretamente da Cidade Maravilhosa a cantora Mariene de Castro, que começou aos cinco anos e ainda adolescente foi integrante do grupo Timbalada, de Carlinhos Brown. Recentemente ganhou o Prêmio Artista Faro MPB do Ano no Prêmio Contigo!. No cardápio o Bolinho Carioca (R$ 27), com massa de abóbora e recheio de carne seca, Lingüiça na Cachaça (R$36), Cabrito à Passarinho (R$ 48) e a Casquinha da Portela (R$ 30), bolinho de arroz com casquinha crocante e recheio de camarão. Para regar, chope (R$ 7,40) e uma carta com 19 rótulos de cachaças de destilarias do Rio de Janeiro e mais 13 garimpados em outros estados. Destaque para caipirinha A Nega é Minha e Ninguém Tasca (R$ 21) feita com rapadura mineira e limões Tahiti e Siciliano.
Bar Pirajá Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros Telefone: (11) 3815-6881
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“Chefs na Rua”, “Comer Bem, Que Mal Tem?” e “Top Chef Duels” no no Canal Sony A partir do sábado, 07/11, o Canal Sony apresenta novos realities de gastronomia. A 1ª temporada de Chefs na Rua abre o bloco gastronômico às 20h30 com o tema Food Trucks. A série conta com 13 episódios apresentados pelo empresário, Mauricio Schuartz, do Marechal Food Park de São Paulo, mostrando receitas, personagens, histórias e curiosidades da comida de rua no Brasil e lá fora. Às 21h, Flávio Passos assume o comando com o show Comer Bem, Que Mal Tem? para derrubar mitos e desvendar segredos da alimentação saudável. Já às 21h30 é a vez do norte-americano Top Chef Duels que estreia a competição entre os participantes de temporadas anteriores dos realities Top Chef e Top Chef Masters. Em 10 episódios dois chefs terão que se enfrentar por um prêmio de US$ 100 mil e uma aventura gastronômica.
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Kibon promove “Magnum Day” na Oscar Freire
No próximo domingo, dia 08/11, a Kibon promove o evento Magnum Day na rua Oscar Freire, entre as ruas Augusta e Haddock Lobo. A partir das 10 horas os visitantes poderão tirar fotos gratuitas, degustar picolés da marca, acompanhar o desfile da coleção PatBo Resort e participar de um pocket show surpresa. O evento terá a participação das celebridades Camila Queiroz e Sophia Abrahão e Patrícia Bonaldi, a partir das 12 horas.
Magnum Day Rua Oscar Freire (entre as ruas Haddock Lobo e Augusta)
Cerveja em arte no Instituto Inhotim A cervejaria mineira Wäls e o artista plástico Enio Longo uniram arte e ingredientes cervejeiros para criar uma série de 21 telas com elementos da bebida. Por meio do processo de nanoarte o artista substituiu a prata e o outro, geralmente usados no processo, por matérias-primas cervejeiras como malte, cevada e lúpulo em pinturas. Ele chegou a levar 16 horas seguidas trabalhando em um único quadro. O resultado poderá ser conferido pelo público entre os dias 31/10 e 08/11 no Instituto Inhotim, considerado o maior centro de arte ao ar livre da América Latina. Entrada: R$ 25,00 (de terça a quinta) e R$ 40,00 (sexta, sábado, domingo e feriado). As obras foram criada para o lançamento da Wäls Unique, uma White Barley Wine maturada em dorna de cerejeira por meses. Na base a receita leva maltes claros e malte de trigo o que conferiu textura aveludada e corpo. Com 100 IBU de amargor e 12% de graduação alcoólica, ela pede carnes vermelhas ou de caça e massas. A Wäls Unique estará à venda nos próximos dias em garrafas de 375ml com somente no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) e no Tasting Room da Wäls, em Belo Horizonte.
Expresso grátis para clientes da Benjamin Abrahão Nesta sexta e sábado, dias 30 e 31, em comemoração ao Halloween, todos os clientes que visitarem a Padaria Benjamin Abrahão ganham um café expresso. Dois dos itens favoritos dos clientes – a rosca de calabresa artesanal de receita exclusiva, e a rosca de chocolate com nozes, terão preços promocionais: R$ 14,90 rosca de calabresa, de 600 gramas, e R$ 19,90 Chocolate com nozes, de 700 gramas. As novidades para a data ficam por conta do pão de mel decorado, pão de abóbora recheado e suspiros coloridos temáticos.
Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães
Jardins
Rua José Maria Lisboa, 1.397, tel. (11) 3569-2278.
Joaninhas de chocolate na Nugali
A Nugali Chocolates acaba de relançar a Glückskäfer, uma caixa com 85 gramas de joaninhas de chocolate ao leite. O produto retorna e, dessa vez, permanecerá no mercado. Em alemão, Glückskäfer significa “besouro da sorte”, um dos nomes que a joaninha recebe no velho continente, onde ela é considerada símbolo de boa sorte e felicidade. Valor: entre R$ 15 e R$ 20
Onde encontrar: Ao todo são 450 pontos de venda em todo o Brasil. Acesse: http://www.nugali.com.br/Onde_Encontrar.asp
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Pumpkin Ale e Menu Especial no Delirium Café SP
Acontece no Delirium Café São Paulo, no dia 31/10, uma festa de Halloween. As primeiras 25 pessoas que comparecerem ao bar fantasiadas ganharão uma garrafa de Shipyard Pumpkinhead 355ml. Para harmonizar, o menu do dia contará com escondidinho de abóbora com camarão.
Delirium Café São Paulo
Rua Ferreira Araujo, 589 – Pinheiros
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Foto: Raphael Criscuolo
Tartuferia San Paolo na rua Oscar Freire Criada em 2014 pelo restaurateur Lalo Zanini, a Tartuferia San Paolo abre uma nova unidade na rua Oscar Freire. A casa-irmã une a atmosfera de bar e restaurante com uma a carta de drinques criada por Vinícius Apolinário (ex-Flâner) com foco nos vermutes. Destaque para o Padin (R$ 25), que leva vermute tinto, licor de amêndoas, Leblon Merlet e abacaxi. Além do bar, há a cerveja artesanal da casa a Tartufi Madness (R$ 35). Uma edição limitada de White Imperial Stout que leva trufas brancas na receita. Da cozinha da casa saem entradinhas como a Coxinha com Requeijão de Corte (R$ 12) e pratos Grelhados da Tartuferia (R$ 62), com opções de Filet Mignon, Filet Suíno, Frango Filet Alto e Chouriço. Sempre acompanhados de batata rústica com trufas à vontade.
Sorvetes de açaí, cupuaçu, tapioca e bacuri, o tradicional Tucupi, Açaí paraense e outros produtos da Combu agora podem ser comprados na Casa Santa Luzia. Primeira distribuidora de produtos da Amazônia em São Paulo, a empresa, até então, vendia somente na pequena loja própria.
Casa Santa Luzia Alameda Lorena, 1471, Jardim Paulista. Tel.: 3897-5000.
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Che Barbaro Empanada de Abobora
Empanada de las brujas no Barbaro Em homenagem ao Halloween, o Grupo Bárbaro, dos Restaurantes Bárbaro (na Vila Olímpia) e Che Bárbaro (na Vila Madalena), servirá no final de semana do dia 30/10 a 01/11 uma empanada de zapallo e jamón (abóbora com crispies de presunto cru). Para acompanhar o quitute, a pedida são drinques refrescantes como as Sangrias (branca, tinta ou rosé, o vinho é servido à mesa, às vistas dos comensais. As jarras custam R$ 89 e as taças, R$ 25) e os Clericots (com espumante brut ou rosé, R$ 99 a jarra), assim como o novo Kir Bárbaro (à base de espumante brut, limoncello e ameixa, R$ 22).
Bárbaro Rua Doutor Sodré, 241, Vila Olímpia, tel. (11) 3845-7743
Che Bárbaro Rua Harmonia, 277, Vila Madalena, tel. 2691-7628
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Dia dos Mortos no La Mexicana Para celebrar o “Dia de Los Muertos”, o La Mexicana homenageará Roberto Gomes Bolaños com menu especial e funcionários fantasiados de Chaves. No cardápio, pratos como tamales, sopes, huevos rancheiros e pão dos mortos. Além disso, no dia 01/11, a chef da casa, Antonieta Pozas, fará uma oferenda a Frida Kalho e Tomie Ohtake com uma barraca de comida mexicana no Museu da Imigração (rua Rua Visconde de Parnaíba, 1316 – Mooca). Durante o evento, o La Mexicana servirá tortillas e tacos e ministrará uma aula de guacamole.
La Mexicana Av. Padre Antonio José Dos. Santos 1571 – Brooklin
Tel.: 4371-7682
http://www.lamexicana.com.br/
Drinques com Cachaça a Preços Promocionais na Brasserie des Arts Reunindo a velha-guarda da coquetelaria e a vanguarda da mixologia, a Wiba! promove nesta segunda-feira, dia 19/10, uma noite de drinques com cachaça. A carta inédita, criada por Marcelo Serrano será executada a quatro mãos com Kascão Oliveira. Os drinques que compõem essa carta saem por R$ 11 cada. Entre eles estão Água da Torre, em homenagem a cidade Torre de Pedra, onde é produzida a cachaça. Combina cachaça branca, cupuaçu, licor de Lichia, suco de Limão e xarope de açúcar.
Brasserie Des Arts Rua Padre João Manoel, 1231 Tel.: (11) 3061.3326
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Brasil a Gosto na rua
Estreia nesta terça, 20/10, o Brasil na Rua, ovo projeto da chef Ana Luiza Trajano lança vai levar suas receitas para fora do seu restaurante, o Brasil a gosto. A chef preparou uma série de pratos que incluem uma entrada (R$ 10), lanches (R$ 25), arrozes (R$ 25) e sobremesas (R$ 7). Há também a opção do combinado (R$ 35), com entrada, um sanduíche ou um prato e um quebra-queixo de sobremesa. Para começar, há a maionese de batata com legumes servida no potinho. Entre as sugestões de sanduíches, feitos com pães de fermentação natural, estão o cachorro quente de moela com farofa de ovo no pão de leite com cacau, a linguiça de castanha com vinagrete de maionese de limão no pão de mandioca e o pernil desfiado com molho cítrico de repolho e maionese de ervas no pão de milho. Dos arrozes, Ana elegeu clássicos brasileiros como Arroz de carreteiro com linguiça Blumenau, o Baião de dois com fraldinha desfiada e o Arroz de rabada integram. Para os vegetarianos, as opções são o Arroz cateto com creme de abóbora, couve e semente de abóbora torrada e Arroz cateto com beterraba e creme azedo. De sobremesa além do quebra-queixo, há o sacolé nos sabores cajá, groselha e coco queimado.
Brasil na Rua Calçada do Restaurante Brasil a Gosto – Almoço (12h às 15h)
Datas: (terça à quinta) 20, 21, 22, 27 e 28 Outubro/ 03, 04, 05, 10, 11 e 12 de Novembro
Feira Gastronômica – Panela na Rua – Praça Benedito Calixto
Datas: Domingos (25 de Outubro/ 01, 08 e 15 de Novembro) – 12h às 18. Quinta-feira (22 de Outubro e 05 de Novembro) – 18h às 22h
Evento Mesa Tendência
Data: quinta-feira, 29 de Outubro
Brasil a Gosto R. Professor Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulistano.
Tel. (11) 3086-3565 www.brasilagosto.com.br
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Restaurante Amadeus _ ambiente
Dia do Nino no Amadeus
O restaurante Amadeus, da chef Bella Masano, participa da segunda edição do Dia do Nino, organizado pelo ITACI, que acontece no dia 22/10. A instituição firmou parcerias com diversos restaurantes da capital que se comprometeram a doar ao Instituto uma parte da receita obtida no horário de almoço do dia 22. Além do Amadeus, outros estabelecimentos como Figueira Rubayat, General Prime Burguer, Praça São Lourenço e Vinheria Percussi farão parte da ação. No ano passado, 35 restaurantes participaram do Dia do Nino, que rendeu um total de R$ 12 mil para o ITACI.
Restaurante Amadeus Rua Haddock Lobo, 807 – Cerqueira César, São Paulo – SP
Tel.:(11) 3061-2859
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Jantar Secreto no Foodpass
Se você ainda não conhece essa é a última chance de você comparecer ao Jantar Secreto em outubro.
https://foodpass.com.br/jantar-secreto-23-10.html
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Chef à Porter na Bloochef Acaba de ser lançada a Bloochef. A ferramenta online ajuda você a contratar um chef sem surpresas e dor de cabeça. São centenas de opções de cardápios criados por chefs das mais variadas especialidades. Entre eles, o meu cônjuge, Gustavo Rigueiral (do bufet Chef à Porter e do Jantar Secreto). É possível escolher por data, preço por pessoa, tipo de culinária, dieta alimentar ou mesmo procurar por um prato específico. As opções vão de uma simples churrascada até refeições mais sofisticadas. Toda a comunicação entre chefs e clientes é feita via plataforma, de forma descomplicada. E para facilitar na questão do pagamento, o Bloochef divide a conta e cobra dos participantes como se todos estivessem em um restaurante. Para a seleção dos chefs existe um rigoroso controle. O Bloochef oferece ainda menus para dietas restritivas com refeições Kosher, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegetariana e Vegana.
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Menu novo no Restaurante Cantaloup O Cantaloup acaba de completar 19 anos e para celebrar, o chef Valdir de Oliveira, em parceria com o restaurateur Daniel Rolim Sahagoff, repaginou o cardápio. Destaque pra as entradas como remoulade de palmito com lâminas de cavaquinha; e vieiras grelhadas com mini arroz crocante e panceta. Entre os pratos principais, há camarão empanado em tapioca com arroz jasmim ao molho de coco; atum com cogumelos eryngui, farofinha de gergelim spicy ao molho tare; e carré de cordeiro com duo de gnocchetti (mandioquinha e beterraba). Para finalizar, cannoli de doce de leite e sorvete de mascarpone ou o trio de macarons recheados com sorvete ou sorbet são algumas das opções.
Cantaloup Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim
Tel.: (11) 3078-3445
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Peru Week 2015
Começa no dia 22/10, a 3ª edição da Peru Week 2015, campanha de promoção do turismo e gastronomia do Peru no mercado brasileiro, que acontecerá em 14 cidades brasileiras. Até o dia 18/11, 24 restaurantes peruanos vão elaborar menus especiais e 53 operadoras de turismo vão oferecer viagens ao Peru a preços exclusivos. Para a noite de lançamento da ação em São Paulo, o chef peruano James Berckemeyer estará no Brasil exclusivamente para o evento. Ele comanda o Restaurante Cosme, no bairro de San Isidro, em Lima, onde vem se especializando no conceito comfort food. A Peru Week 2015 é organizada pela PROMPERÚ (Comissão de Promoção do Peru para a Exportação e o Turismo) e Escritório Comercial do Peru no Brasil.
24H Expo 2015 acontece em São Paulo e no Rio de Janeiro Vai até o dia 21/10 a 24H Expo. A quinta edição na capital paulista repete a fórmula do ano passado e promete aproximar visitantes e produtores de vinhos. O evento é aberto a importadores, varejistas, proprietários de lojas de vinhos, agentes e compradores e contará com a presença de produtores e de comerciantes de vinhos das regiões da Aquitânia, Borgonha e Provença. Outra novidade de A novidade para 2015 é a volta da feira ao Rio de Janeiro, com uma rodada de encontros durante os dias 22/10 e 23/10.
A iniciativa é da SOPEXA – Grupo de Marketing Internacional Alimentar, do Vinho e daArt de Vivre.
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Fofices de cozinha na Imaginarium
A nova coleção Bem-Estar da Imaginarium traz acessórios fofos para quem gosta de comer com estilo. Entre as novidades, destaque para a cesta térmica para piquenique, tapete dobrável para piquenique, marmitas coloridas para transportar comida caseira, copos mixer e copos para infusão. Focada na alimentação natural e caseira, a nova coleção já está disponível nas vitrines da rede em todas as lojas Imaginarium do país.
4ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana
De 24 /10 a 31/10 acontece em São Paulo a 4ª Settimana della Cucina Regionale Italiana. Durante o período, 20 restaurantes da cidade vão receber chefs italianos para a criação de menus exclusivos a preços fechados, em homenagem a cada uma das regiões da Itália. A programação inclui ainda workshops e concursos. Os menus de três e quatro tempos serão oferecidos no almoço e jantar. Para cada uma das etapas, os cardápios oferecem duas opções e os preços variam de R$ 60 a R$ 180 por pessoa, de acordo com o perfil do restaurante. Abaixo, as casas participantes, regiões que representam e os chefs convidados. Os seguidores do @semmedida podem participar da promoção enviando fotos que representem a Itália e concorrer a um jantar para duas pessoas em um dos restaurantes participantes do evento. Corre lá no Instagram e participe. A promoção acaba amanhã.
Aguzzo – Umbria – Alessandro Lestini
Buttina – Toscana – Sebastiano Lombardi
Casa Santo Antonio – Sardegna – Manuele Fanutza
Friccò – Veneto – Mauro Buffo
La Madonnina – Abruzzo – Thomas San Giuliano
Maremonti – Campania – Pasquale Palamaro
Pasquale – Puglia – Pietro Carlone
Pettirosso – Valle d´Aosta – Stefano Negro
Picchi – Sicilia – Giovanni Guarneri
Piselli – Friuli Venezia Giulia – Marco Talamini
Pomodori – Piemonte – Andrea Picotti
Santo Colomba – Trentino Alto Adige – Manuel Strini
Sensi – Lazio – Antonio Magliulo
Spadaccino – Basilicata – Andrea Barone
Supra – Calabria – Giordano De Stefano
Terraço Itália – Lombardia – Roberto Cerea
Tre Bicchieri – Marche – Marco Veglió
Vinarium – Molise – Oscar Scarano
Vinheria Percussi – Liguria – Giacomo Campodonico
Zena – Emilia Romagna – Gianpietro Stancari
Menu do chef chileno Rodrigo Lasaulce no La Casserole
Fica em cartaz até sexta-feira dia 23/10, o menu Franco-Chileno criado pelo chef Rodrigo Lasaulce no La Casserole. O cardápio, disponível apenas no jantar de terça a sexta-feira, sai por R$ 280 por pessoa, harmonizado com vinhos da vinícola Villaseñor do Chile. O menu de quatro tempos inclui: Peixe do dia, vieira, grão de bico,
Magret de pato, redução de balsâmico, salada de quinoa, legumes grelhados; Paleta de cordeiro assada, alho e alecrim, charquicán e uma sobremesa surpresa.
Hoptoberfest no Kia Ora com cervejas do Mr. Beer Da família das cannabináceas, o lúpulo é o o ingrediente que confere amargor e aroma à cerveja. Para celebrá-lo, o pub Kia Ora e a rede de cervejas especiais Mr. Beer, promovem o Hoptoberfest. Até 24/10 os clientes do bar poderão experimentar uma seleção de 10 rótulos lupulados (R$ 18,50). Entre eles estão Aviator Hogwild, Caldera Hopportunity, Worthy IPA, Hop Valley Proxima IPA, importados com exclusividade pela Mr. Beer, além de Tereza Pilsen Extra Hop e Santa Muerte Session Pale Ale, cervejas próprias da rede. Quem for ao bar na ocasião do evento, poderá ainda adquirir uma das 100 camisetas de edição limitada da Hoptoberfest 2015 por R$ 60 e ter o direito de degustar três IPAs norte-americanas: Aviator Hogwild, Caldera Ipa, Worthy IPA. Entrada: R$ 15 a R$ 70
Hoptoberfest Kia Ora
Rua Dr. Eduardo de Souza Aranha, 377 – Tel: (11) 3846-8300
www.kiaora.com.br
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Roteiro de vinhos Trapiche na capital paulista Acontece em São Paulo, até 25/10, o primeiro Roteiro Trapiche. Sete casas prepararam um menu para apresentar rótulos Trapiche – vinhos Broquel e Las Palmas, além das linhas Single Vineyard, Medalla, Iscay e Manos. As sugestões foram elaboradas para oferecer experiências enogastronomicas aos preços de R$ 90, R$ 140 e R$ 190. No Brasil, a Interfood Importação traz os produtos Trapiche com exclusividade.
Últimos dias de Oktoberfest na Les 3 Brasseurs
Vai até 25/10 o cardápio alemão criado exclusivamente para a Okatoberfest no Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim Bibi. Realizado simultaneamente ao festival alemão de Munique e de Blumenau, a festa do pub paulistano oferece cerveja servida em ‘mass’, que corresponde a um litro. No menu alemão há o combinado de choucroute, linguiça calabresa, linguiça paio, linguiça Toscana, salsicha Frankfurt, bacon e batata a R$ 55; o choucroute traditional e stinco suíno confitado na cerveja a R$ 70; o duo de linguiça Calabresa e paio com lentilhas a R$ 38 e o moules marinieres (Mexilhões ao vinho branco, manteiga, cebola, salsa, alho e batata frita) a R$ 58. Para sobremesa, a torta de linz (Torta com geléia de framboesa e amêndoa) a R$ 18. E o combo oficial Oktoberfest é Choucroute Muniquoise e uma mass (1 litro de cerveja blonde ou brune) a R$ 85. A bebida, após às 20h até o fim da noite, estará com 25% de desconto.
Les 3 Brasseurs Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo/SP Tel.: (11) 3167 -4145 www.les3brasseurs.com.br
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Jantar Secreto no Foodpass
Se você ainda não conhece essa é a última chance de você comparecer ao Jantar Secreto em outubro no dia 23/10. Criado pelo chef Gustavo Rigueiral e eu, jornalista gastronômica, Larissa Januário, trata-se de uma série de jantares envoltos em mistério. Sempre inédito e criativo, o menu é feito a partir de ingredientes da época, respeitando as restrições alimentares dos participantes. O local também é um segredo informado no dia do evento. Mais infos jantares.secretos@gmail.com
Exposição pop-up e prato judaico no espaço hedra+amp A produtora Ida Feldman, sob a curadoria da AMPamulherdopadre, lança no sábado, 17/10, das 12h às 19h, a coleção de camisetas e exposição pop-up de arte com obras criadas a partir de colagem digital. E de quebra serve receita de família, um prato judaico chamdo Knich de Batatas. A receita marca o lançamento do Cisjordânia Mon Amour, novo restaurante que funciona no mesmo espaço da exposição. A mãe da Ida, a Fani Berger, falecida há mais de 33 anos, costumava fazer um folhado assado. Ida quis resgatar a tradição familiar e ressuscitou a receita. As camisetas e as colagens poderão ser compradas no dia com desconto de 10% mediante apresentação do código promocional IDA FELDMAN. Há uma estampa com frase que já é hit na internet: “Enquanto você estiver vivo, vai ter louça”. Quero. Essa peça e as demais já podem ser compradas online na loja da AMP https://www.amulherdopadre.com/outrasmarcas/ida-feldman
O @KFC realiza de até 18/10 o #AddHope, projeto que pretende alimentar 184 mil pessoas no Brasil. Quer ajudar? É fácil. Convide amigos para dividir um balde de frango no valor de R$45, que serve até 4 pessoas, em qualquer loja KFC da Grande São Paulo e Rio de Janeiro. E R$7 serão automaticamente doados para o #WorldFoodProgram, Ong responsável por alimentar anualmente 90 milhões de pessoas em 80 países, incluindo o Brasil. #mktmixnow @kfc #AddHopeKFCBrasil
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Piquenique de inauguração do Bosque da Leitura
No domingo, 18/10, das 10h às 16h acontece um piquenique no Bosque da Leitura para inaugurar a 1ª restauração do Parque Ibirapuera pela organização Parque Ibirapuera Conservação. A organização foi criada, sem fins lucrativos, por amigos e voluntários do parque, para sensibilizar e unir apaixonados pelo Ibirapuera na transformação dele. Todos estão convidados a trazer sua toalha curtir a tarde no novo espaço com atrações de música, circo e dança. Este espaço é uma conquista de todos que amam e cuidam do parque. Confirme presença e convide os amigos pelo facebook aqui. O espaço também ganha um novo a amigo do parque: o restaurante Le Manjue Organique. O restaurante inaugura a parceria apoiando o pic nic que comemora a restauração do Bosque e terá uma área para convidados e também apoiará o evento com a doação de algumas de suas toalhas de pic nic.
Parque Ibirapuera
Av. República do Líbano, 1151 – Portão 7
7 anos do Che Bárbaro
Loi Krathong, festival tailandês das luzes, no Obá
Independência do Líbano no Saj 
Tulipa Ruiz no Manioca 
Doutores da Alegria na Bráz, Quintal do Bráz, Bráz Trattoria e Lanchonete da Cidade
Novas massas na Pissani
Bagatelle festeja terceiro aniversário com jantar beneficente 
Sofie da Goose Island desembarca no Brasil
Brasil Kirin lança e-commerce de cervejas
Mango, a session IPA do Remanso
3º edição do Festival Sabor de São Paulo no Parque Villa Lobos 
Festa na Cervejaria Urbana
Trufas Brancas no Piselli
1º Festival Gastronômico no Rua do Alecrim
Roda de Samba no Pirajá
“Chefs na Rua”, “Comer Bem, Que Mal Tem?” e “Top Chef Duels” no no Canal Sony
Kibon promove “Magnum Day” na Oscar Freire
Expresso grátis para clientes da Benjamin Abrahão
Joaninhas de chocolate na Nugali 
Pumpkin Ale e Menu Especial no Delirium Café SP 
Dia dos Mortos no La Mexicana
Drinques com Cachaça a Preços Promocionais na Brasserie des Arts
Jantar Secreto no Foodpass
Chef à Porter na Bloochef
Menu novo no Restaurante Cantaloup
Peru Week 2015
24H Expo 2015 acontece em São Paulo e no Rio de Janeiro
Fofices de cozinha na Imaginarium
Menu do chef chileno Rodrigo Lasaulce no La Casserole
Jantar Secreto no Foodpass
Exposição pop-up e prato judaico no espaço hedra+amp
Doação contra a fome na rede KFC 
Piquenique de inauguração do Bosque da Leitura